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晩ごはん by オット ~Hopping John~

5月30日(火曜日)
”飛び跳ねるジョンさん”という名の豆料理、アメリカではお正月料理のひとつだそうですが、季節感のない我が家では、こんな時期に登場したりします。

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★Hopping John、玄米ご飯とトルティーヤチップス。ビール付き。
素朴に美味しくいただきました。

デザート by ninuckey
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by ninuckey | 2006-05-31 19:28 | ウチごはん

図書館DVD ~Dear Frankie~

5月29日(月曜日)
全国的に祭日のメモリアル・デー、Oちゃんのブログで紹介されていたDear Frankieを観ました。
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何とも美しい映画で、Gerard Butler が、ゴージャス!のひと言に尽きます。好みのタイプです^^
最後にちょっとしたどんでん返しがあって、びっくりするやらほのぼのするやら・・・後味の良い映画でした。Oちゃん、ありがとうね。

Happy Hour
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by ninuckey | 2006-05-30 19:19 | 日常あれこれ

晩ごはん ~インド風タコスとシトラスミントのサワーケーキ~

5月28日(日曜日)

でっちあげ創作料理、インド風タコス by オット
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レタス、カレー風味のレンズ豆、チキンソテーとSrirachaソースをチャパティに乗せ、巻いていただきます。ビールと共に、ふたつずつ。



一週間前におヨメ入りしてきたミントを使ったデザート by ninuckey
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シトラスミントのサワーケーキ
レシピを倍量(卵は1.5倍)にしてミニパウンド型で3個焼けたので、ミントの親元と友達に、ひとつずつおすそ分けしました。
ミントの部分がちょっとワイルドで、レモン風味が爽やかです♪
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by ninuckey | 2006-05-29 19:33 | ウチごはん

5月のInniswood Metro Gardens

5月27日(土曜日)
3ヶ月ぶりにInniswood Metro Gardens でお散歩しました。
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たくさんの花が見ごろで、華やかです。
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ツツジ

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スイレン

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ハーブガーデンで作業中のおじさん。公園の到るところで、植物を植える作業が進行中でした。

おまけ(開けてみる?覚悟してね^^)
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by ninuckey | 2006-05-28 19:05 | お散歩記録

ピザ&ビール・パーティー

5月26日(金曜日)
来月ニューヨークにお引越しするSさん一家の送別会で、またまたIさん&Sさん宅のお庭でガーデン・ディナーとなりました。

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前回登場したスナックボウル、今回はフェンネル・ディップのジャグジーに入ったカップルも登場しました。これもセットだったんだそうです。

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☆ペパロニとマッシュルームのピザ

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☆ペスト、アーティーチョークとオリーブのピザ
ちなみに私は、これが一番お気に入りでした♪

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☆全粒粉クラストのベジタリアンピザ


持参したデザートは・・・
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★イチゴ・パイ
ホストを務めてくれたおふたり、Sさんはパイ好き、Iさんはイチゴ好き・・・なので、こんなことになりました。

おまけ
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by ninuckey | 2006-05-27 19:41 | ソトごはん

晩ごはん by オット ~チキンと野菜のあっさりパスタ~

5月24日(水曜日)
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白ワイン、マスタード、Srirachaソース、セイボリーなど(あやふや^^;)でマリネした鶏肉をオーブンの上火だけで焼き、別にアスパラガス、赤玉ねぎ、大蒜、セロリ、人参も焼きます。茹でたエッグヌードル、湯剥きしたトマトと全部一緒に混ぜて、出来上がり。

マリネのソースとトマトが、意外に良い組み合わせになりました。
あっさりしていて、食べすぎ注意!なパスタです。
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by ninuckey | 2006-05-25 18:40 | ウチごはん

バナナ・クリーム・パイ

5月23日(火曜日)
Kenさんのパイレシピより。グラニュー糖版とブラウンシュガー版があり、我が家のパイ吉(別名:オット)のリクエストで、ブラウンシュガー版を作ってみました。

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ブラウンシュガー味はコクがあって、バナナとの相性も良いと思われます。でもカスタードクリームが硬めで、口当たりが良くない。。。
「Kenさん、どうしてくれるよ~っ!」と叫んでみたくなりました。パイ吉の感想は、「クリームは硬いけど、なんせパイだからねー。いいんだよ」って・・・(+_+) 少々不満の残る結果となってしまいました。

ちなみに、新カテゴリ「パイとパイの日々」を追加しました。
名付け親のさえらさん、ありがとうございます^^
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by ninuckey | 2006-05-24 19:29 | パイとパイの日々

ガーデン・ディナー

5月21日(日曜日)
お友達のIさん&Sさんカップルのお庭で、晩ごはんをご馳走になりました。

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☆ガーリック味のポテトチップス
プレートが何とも可愛らしい。Sさんの趣味です。

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☆シュリンプ・カクテル

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☆グリルチキン 
好みでパン、トマト、玉ねぎ、レタス、ピクルスでハンバーガーにします。
☆アスパラとベーコンのグリル
☆コールスロー
☆白ワイン

Sさん曰く「真夏は虫も出るし花も見ごろを過ぎてしまうので、お庭で食事するには、今の時期が最適」なんだそうな。
爽やかなお天気も、ごちそうのひとつでした♪

お嫁入りして来ました。
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by ninuckey | 2006-05-22 19:19 | ソトごはん

Park of RosesⅡ

5月20日(土曜日)
久しぶりにすっきり晴れたので、薔薇の咲き具合をチェックしに、Park of Rosesに行きました。
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約一ヶ月半前とはずい分様子が違います。まだまだ咲き揃ってはいませんが、何種類かはきれいな花を咲かせていました。


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6月10~11日の週末に、恒例のローズ・フェスティバルが開かれるそうです。去年は見ごろを過ぎてしまっていたので、今年はタイミングよく満開になりますように。

おまけ
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by ninuckey | 2006-05-21 18:33 | お散歩記録

ウルトラついでケーキ

5月19日(金曜日)
ついでにもういっちょケーキなんて勝手な名前をつけていますが、本名は”ウルトラ・オレンジケーキ”といいます。どこがどう”ウルトラ”なのか、よくわからないのですが。。。今回はレシピ通りのオレンジジュースで焼いてみました。

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アプリコットフィリングをはさみ、ホイップクリームでお化粧しました。
我が家の味見奉行(別名:オット)が言うには、「バターミルク版は個性があって面白い味だったけど、こっちの方が断然好み」だそうです。バターミルクを使うよりはカロリーを抑えられるし、どうやら「オーブンを点けたついでに、もういっちょ焼いとくか」的ケーキは、元のレシピに落ち着きそうです。
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by ninuckey | 2006-05-20 19:08 | 甘味手帖